martes, 29 de diciembre de 2015

La Cabalgata de Reyes Magos

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los Reyes Magos

Los niños no reciben los regalos en la navidad pero si en los Reyes Magos. Se celebra cada 5 de enero por la tarde la cabalgata.

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La cabalgata.

Es un desfile de carrozas que se realiza en las ciudades españolas, andorranas y algunas Mexicanas.





Los Reyes Magos (Melchor, Gaspar y Baltazar) y sus pajes lancan caramelos a los niños que los observan desde la calle.

Al llegar la noche los niños deven acostarse tempraro. Si se han comportado bien reciben regalos, si se han comportado mal reciben carbon de caramelo.

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carbon de caramelo



 

 

viernes, 25 de diciembre de 2015


No tengo ninguma foto de la escuela, entonces tengo una foto acerca de un servicio que hicimos el año pasado.
Mi escuela es uno de los mas importantes monumentos que existen en Castello Branco, es de la familia de Manzarra, conocida por las familias mas ricas de los tempos pasados.
Idanha-a-Nova es una terra con muchas caracteristicas personales, gente boa, gente atenciosa y siempre pronta a ayudar.
La gastronomia es fenomenal, nunca tuve en un restaurante que no hay gustado.
Yo digo a toda la gente que conozco para ir a Idanha, porque es como ir a un Spa, se encuentra una tranquilidad segura, que no se encuentra en mas lado ningum.


Se llama Nena. Yo la encontré en la estación del metro cuando habitaba en Lisboa. Pero pasado poquito tiempo estaba de regreso a Bragança, ¿qué le había yo de hacer? Eres pequeñita, aun así se mantiene,  y muy frágil, no tenía como saber se ella aguantaba una viaje de ocho horas y media.  Todavía ella no podía ser una vez más abandonada, entonces la metí en una botella con agua e con furos para no morir sin aire.
Todo corrió como esperaba, hace tres años que conoció Bragança e mí familia y seguro que se encuentra más feliz qué nunca.
 Ahora lo siento qué no es más mi mascota una vez qué ya no soy yo que cuido de ella, mucho menos ahora que va a pasar una gran temporada sin volver fuera de la cáscara.

Natália Afonso

miércoles, 16 de diciembre de 2015

PONER LA MESA BIEN ES ARTE

Saber poner la mesa bien es muy importante en este curso.

Una mesa cómoda y elegante es sempre importante

En una ocasion que sea formal o informal, quando tenemos invitado o clientes para almozar o cenar, tenemos que disponer la mesa de forma perfecta.
Una mesa elegante es un cliente o un invitado safisfecho.
Los detalhes son fundamentales como saber colocar el mantel, los cubiertos, la vajilla y la cristaleria.




Sobre los cubiertos que son el tenedor, la cuchara y el cuchillo. El primeiro va a la izquierda, la segunda y el cuchillo van a la derecha. Si hay pescado y carne colocamos diferentes tipos de cubiertos.

La comida se sirve por la izquierda y se retira por la derecha. Pero si el plato ya viene preparado (emplatado) se puede servir por la derecha.

martes, 15 de diciembre de 2015

El Hotel Escuela Monsanto


El Hotel Escuela de Monsanto es un bueno sitio para relajar y estar en paz.
Se encuentra en el pueblo más tipico de Portugal, con más caracteristicas unicas.
Fue una buena experiencia visitarlo y poder trabajar con el staff del Hotel, poder conocer todas las divisiones del Hotel y el programa de su utilización.
Cuando el Hotel estuver abierto va a ser más fácil para nosotros podermos lidar con los clientes porque tenemos más experiencia.
Esta muy guapo por dentro y muy moderno.
A mi me gustaba de pasar uno final de semana con mi familia en el Hotel.


miércoles, 9 de diciembre de 2015

Navidad por el Mundo


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Un típico Paneton con origen a Italia
En Brasil por influência de los inmigrantes los dulces mas populares son el pastel de Panetone de Itália, el Stollen com origen Alemán y las Rabanadas Portuguesas.

Porque me encanta la Navidad, quiero compartir com vostros las tradiciones en vários países.
Se celebra esta época a lo largo y ancho del mundo.
 
En casi todas las casas hay un árbol de Navidad, una decoración navideña y claro una comida especial.
 
Brasil
 
 
  
España
Turrón de Avellanas
Nuetros hermanos comen su dulce de navidad favorito que es el turrón. Se hace hay centenas de años con almendras, miel y frutas. Mi preferido es El Turrón Duro de "El Almedro" pero solo un trosito porque tiene muchos azúcares.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Itália
En Itália siguen comiendo mucha pasta y muchos platos: son siete!
De primeiro un anti pasto; de segundo pasta, pescado y dos ensaladas. Para terminar dos tipos de natillas.
 
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pasta con pez espada y camarones con picante
 
 
Alemania
En Alemania el típico  es el assado de ganso con patatas, zanahorias, repollo, perejil y pickels.
El assado de ganso Alemán
El postre es un pastel de frutas secas.
 
 
 
Francia
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El típico postre navideño Francês: Bûche de Noel
Trece postres pueden estar en la mesa de nochebuena. Es una tradición del sur pero que está ganando mas adeptos en todo el pais. El más popular es "La bûche de Noel"

miércoles, 2 de diciembre de 2015

Tradiciones de navidad



Diciembre huele a navidad.

Nueva York es la ciudad elegida por mi hija para la fiesta de navidad.

¿Cómo se celebra la navidad en España? Lo sabéis?

La fiesta de la navidad sigue siendo una fiesta familiar.
El 24 de Diciembre se llama noche buena. La comida típica es "el pavo de navidad" con muchos dulces y en especial los famosos turrones. Los españoles solo comen turrones en esta época.

Cuando termina la cena, algunas personas cantan canciones alusivas a la navidad que son los villancicos.

Los españoles por lo general adornan sus casas con guirnaldas y bolas. Para los cristianos la tradición es hacer un belen.

Si te gustan los belenes puedes visitar la exposición de la fundación española Basanta-Martin en el Museu do Canteiro en Alcains, hasta el día  de Enero de 2016.
http://museudocanteiro.blogspot.pt/
El cartel de la exposición de la fundación Basanta Martin