El festival del Míscaros - Festival Cógemelo, la ciudad del Fundão y el Fundão y Turismo organizó, entre el días 17 y 25 de Noviembre, en diez restaurantes en el condado de Fundão, la Muestra Gastronómica Fundão-Ahí Comese Bien-Sabores del Cógemelos.
Participarán los restaurantes Alambique d' Ouro, Hermínia, Moagem d' Avó, Marisqueira Bela Vista, Eclipse, A cereja (Fundão), Pensão Clara (Alpedrinha), O Mário (Alcaria), O Fiado (Janeiro de Cima) y O Pipo (Souto de Casa).
Este festival tiene el objetivo que sean creados y recreados platos que tengan los elementos fundamentales de cógemelos. Los restaurantes crearán un menú paralelo a su menú habitual, platos como la tortilla del cógemelos, arroz del cógemelos, feijoada, tostadas con cógemelos de la región y cordeso salteadas flameado con brandy con puré de castañas y verduras.
Fonte: http://www.fundaoturismo.pt/destaques/mostra-gastronomica-fundao-aqui-come-se-bem-2013-sabores-do-cogumelo/
Yo elegí este evento porque estay en una región cerca de nosotros, y como no me gusta nada comer ;) y no ha sentido ningún intereses. Sí han sentido alguna motivación para participaren pueden navegar mejor en la página oficial, pero estay en Portugués y tienen que traducir para entendieren mejor..
Para mi cógemelo es un acompañamiento para hacer maravillosos platos, como filete con arroz y para beber un vino tinto o zumo. También quiero acrecentar como son peligrosos y hay muchas personas que arriscan comerlos sin ningún cuidado.